Palermo dal 20 al 23 Aprile 2017.
Un progetto CONDIVISO che parte dalla Sicilia ma è rivolto al mondo intero come modello partecipato di “una nuova cultura dell’alimentazione che preserva e valorizza l’identità attraverso la contaminazione, l’integrazione, lo scambio e la valorizzazione.
L’evento ha ospitato convegni scientifici, workshop, laboratori del gusto, esposizioni di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, mostre tematiche e tavoli tecnici per la programmazione congiunta di iniziative, con l’obiettivo comune di fare sistema e creare strategie di sviluppo.